Pou m onèt, apre mwen fin travay ak moulen farin frans pandan tout ane sa yo, mwen ka di w - si moulen sa yo ta janm trankil, tout plant la ta nan yon panik.
Pifò moun panse kè yon moulen farin frans se silo a melanje. Men, nou menm ki nan etaj pwodiksyon an konnen verite a: sa ki vrèman kenbe pwodiksyon 100-tòn chak jou a se moulin sa yo ki jis kontinye fredonnen, jou apre jou. Yo se tankou ansyen moulen wòch yo tounen lakay yo, eksepte kounye a yo ap fè nan asye - pi fò, ak yon anpil plis presi.
Gade ki jan yo mete deyò nan atelye nou an
Si ou janm vizite plant nou an, premye bagay ou pral remake se ke "dragon asye" - yon liy 8 a 12 moulen kanpe kòt a kòt, yon je ki jis santi yo serye. Yo pa travay poukont yo - sa ki devan yo krake nwayo ble yo louvri, sa ki nan mitan yo grate bran an, epi dènye yo retire tout ti farin nan bran, jiska dènye grenn yo. Se tankou fè boulèt: yon moun ap mase farin lan, yon moun woule pakè yo, yon moun prepare farsaj la - chak etap bezwen yon moun ki veye sou li.
Mwen sonje ane pase lè nou t ap repare ekipman an, youn nan ansyen machin nou yo te tonbe pandan de jou. Pwodiksyon liy antye a tonbe pa 15%. Se lè sa a li vrèman frape m ': moulen an se pa sèlman yon machin - se "bòl diri" plant nou an.
Ki sa ki vrèman pase andedan machin sa yo
Meleus jodi a se yon anpil pi entelijan pase ansyen yo. Ou konnen ki jan de woulèt asye sa yo travay? Youn vire pi vit, lòt la pi dousman - epi se diferans sa a nan vitès ki "chire" nwayo ble a apa olye pou yo kraze l. Gen yon atizay reyèl nan li - twòp fòs, ak bran an kraze nan farin lan, fè nwa li; twò piti, ak pousantaj ekstraksyon an desann, epi manadjè plant la kòmanse poze kesyon.
Xiao Li, ki jis rantre nan atelye nou an, yon fwa te mande m ', "Mèt, ki jan machin sa a ajiste espas sa a poukont li?" Mwen te souri epi mwen te di l: "Jou sa yo, machin sa a li ble a pi byen pase ou li figi moun - lè ble a mouye, li konnen pou l fasilite; lè li difisil, li konnen pouse pi rèd."
Li kenbe strings valiz yo
Nan yon plant nan gwosè nou an, konbyen vit moulen sa yo vire dirèkteman afekte bonis tout moun. Ane pase a, nou ranplase yon seri ekran Van, ak pousantaj ekstraksyon an te monte pa 1.2%. Devine kisa? Nan fen ane a, nou te pwodwi prèske 400 tòn plis farin - ase pou nouri yon ti konte pou mwatye yon ane.
Ki jan farin lan blan, ki kantite mòde li genyen - ke tout se desann nan moman sa a nan moulen. Yon fwa nou te gen yon kliyan ki te vle-farin pen ki wo. Nou te ajiste paramèt yo pandan twa jou, epi finalman nou te jwenn trik la nan tanperati fanm k'ap pile - twò cho, ak pwoteyin yo denatire; twò fre, ak lanmidon an pa jwenn bon kalite domaj. Sa te fè m panse pandan plizyè jou - fè farin se jis tankou kwit manje, li se tout sou kontwole chalè a.
Kenbe "bèt ki gen pouvwa-grangou" sa a pa fasil
Nenpòt moun ki nan liy travay sa a konnen - moulin yo se moun k ap manje elektrisite. Pandan sezon pik ete yo, manadjè plant la gade kontè pouvwa a tout jounen an enkyete. Ane pase a, nou te chanje nan nouvo motè ekonomize enèji-, epi elektrisite nou te sove nan yon mwa te ase pou bay tout atelye a yon bonis siplemantè.
Mete ak chire se jis yon pati nan woutin nan. Mèkredi pase a sou chanjman lannwit lan, machin Old Wang a toudenkou te kòmanse vibre tankou moun fou. Nou louvri li epi nou jwenn siyon chire nan woulèt yo. Nou te pase sis èdtan nan reparasyon ijans, epi nan fen a, Old Wang te chita atè a pran souf li: "Bagay sa a se tankou yon moun - lè li fatige, li bezwen repoze. Pouse li twò fò epi yon bagay pral kraze."
Lè li rive desann nan li
Chak jou anvan shift mwen an fini, mwen fè yon ti mache nan atelye a. Tande ron konstan nan moulen yo, gade farin lan tonbe tankou nèj nan tiyo yo - se yon son ki rezoud tèt mwen. Son sa a te la pou plis pase trant ane, depi lè papa m '. Lè sa a, machin yo te maladwa; kounye a yo entelijan. Lè sa a, nou te konte sou eksperyans ansyen mèt yo; kounye a nou konte sou done Capteur. Men, yon sèl bagay ki pa chanje - vire grenn nan manje toujou depann sou sa yo jeyan asye moulen lwen, milimèt pa milimèt.
